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2007年3月11日 (日)

天然酵母のパンを焼く

3_45 お世話になっていたUちゃんちのハウスガール(防犯や家周辺の管理のために隣に住んでいる)とその赤ちゃん、ジュニア(生後1ヶ月)に見送られて、サブサブに帰って来た。そして、海の見える我が家でのんびりの週末。昨日は少し前に作った自家製天然酵母(レーズン使用)でホールミールのパンを焼いた。1回目は思うように膨らまなかったけれど、2回目の今回はうまい具合に焼き上がった。ホールミール、酵母、そして塩だけで、何も難しいことはなくて、いい匂いのするパンができるのですよ。

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コメント

ジュニアは日に日に大きくなっていってるよ。生後一ヶ月で6キロだって。
パン作り、教えられて通りにやって、小さいの5つ作ったつもりが、1個のでっかいでろでろしたパンになっちゃったよ。もう一回試したら、放置した小麦粉と砂糖にありんこが群がり断念。私にも本当にできるのかなあ。

な→イースターはサブサブでEYEちゃんも一緒にパン作り教室やりましょう!

投稿: aoumigame | 2007年3月22日 (木) 18時37分

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